注重商用厨房设备的保养环节，不仅可以减少产品的故障几率，更是能延长厨房设备的寿命。但是问题又来了，就算是要进行保养，并不清楚商用厨房设备的保养周期是多久，不同设备有不同的保养周期，这些工作可以委托专业厨房设备公司
2. 每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。
4. 每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。
6. 每月检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与天然气的混合装置， 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。
8. 每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。
<p text-align:justify;font-size:14px;"="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; border: 0px;">9. 每天检查不锈钢厨房设备及设备表面的清洁及使用情况。
