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教你如何选用消毒柜

2022-03-25 09:48:40

消毒柜的相关标准:

1、高温消毒

食具消毒柜的消毒室内的气温可升高至100℃以上(二星级消毒柜要求达120℃以上),此类消毒柜叫高温消毒柜。电热器的工作时间受预置程序的控制。工作时间内消毒室内的温度受温控系统控制,使室内温度≥120℃维持15~20分钟高温消毒。所以我们消毒柜的高温消毒工作时间设定为30分钟包括冷却时间。

2、臭氧消毒、紫外线消毒

食具消毒柜的消毒室内装有紫外线消毒是通过紫外线发生管,产生波长为253.7nm的紫外线,此波长的紫外线最易被微生物的细胞核所吸收,从而导致微生物细胞核破坏而死亡。(184.9μm可加速产生臭氧)室内的臭氧浓度一星级消毒为20mg/m³(消毒时间≥30min),二星级为40mg/m³(消毒时间≥60min)其泄漏量为≤ 0.2mg/m³;所以此类消毒柜叫低温消毒柜。臭氧发生装置的工作时间受预置程序控制,所以我们消毒柜的低温消毒工作时间设定为110分钟包括烘干、冷却及臭氧挥发的时间。

3、消毒柜星级标准

根据*标准(GB17988-2004) 规定:

消毒星级“标志”的使用,用消毒级数表示消毒结果:一星级消毒柜用“*”表示;二星级用“**”表示;

一星级、二星级消毒柜消毒共同效果:

(1)    对自然菌的杀灭率应大于99.9%;

(2)    对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9%;

(3)    对金黄色葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%。

二星级消毒柜除达到以上指标外,还应做到:

A、能杀灭脊髓灰质炎病毒。  

B、带臭氧消毒的消毒柜必须配备“臭氧”泄漏保护装置。

臭氧浓度

一星级消毒为20mg/m³(消毒时间≥30min)

二星级为40mg/m³(消毒时间≥60min)其泄漏量为≤ 0.2mg/m³;

电热消毒柜消毒温度

一星级>100℃

二星级>120℃

消毒时间≥15min;


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